De missie en visie ´Van BEAH! Naar YEAH!
´Ik zie mezelf als Insect food storyteller. Als ento-siaste chef verzorg ik inspiratiesessies en culinaire belevenissen om Nederland te inspireren…met insecten eiwit!
LET´S FLIP THE PIRAMID!
BUGMAN heeft een heldere missie: het omkeren van de voedselpiramide, de missie is om mensen bewust te maken van de voordelen van insecteneiwit en zo de acceptatie van de humane consumptie van insecten in Nederland te vergroten.
Van milieubelastend vlees en vis naar duurzame voeding op basis van insecten. Wij zetten ons in voor het doorbreken van de ´psychologische barrière´.
Een enorme ambitie uiteraard, maar een klein zetje in de goede richting is al winst. Doe je mee?
We flippen de eiwitpiramide en versnellen de eiwittransitie met de 2030-2050 missie door middel van storytelling naar een gezonder en duurzamer dieet.
We versnellen de kloof en doorbreken de psychologische ”try barrière van insecten voeding door ´t in een nieuw moderne snack jasje naast het dieet te stimuleren.
We vertalen en verwerken insecten-eiwit naar meer toegankelijke creaties.
Dit alles met met dat ene doel: Mensen kennis te laten maken met insecteneiwit als een gezond onderdeel van hun dieet.
Wat wij doen
DE MISSIE # VAN BEAH! NAAR YEAH! BUGMAN heeft een heldere missie: het omkeren van de eiwit voedselpiramide. De missie is om mensen bewust te maken van de voordelen van insecteneiwit en zo de acceptatie van de humane consumptie van insecten in Nederland te vergroten. Inspiratiesessies, kookworkshops, zakelijk, spreken, educatie.
MENU
Contact
Bugman
Arnhem – Nijmegen, The Netherlands
buzz@bugman.nl
KVK: 81954417
BTW: NL003629483B58