Ik beschouw mezelf als een ‘Insect Food Storyteller’. Als enthousiaste ento-chef organiseer ik inspiratiesessies en culinaire ervaringen om Nederland en Europa te inspireren met eiwitrijke producten en voedsel van insecten eiwit.
BUGMAN heeft een duidelijke missie: de voedselpiramide omkeren en de voordelen van insecteneiwit onder de aandacht brengen. Ons doel is de acceptatie van insecten als humane voedselbron in Nederland te bevorderen.
We willen de verschuiving van milieubelastend vlees en vis naar duurzame insectengebaseerde voeding stimuleren. Het is onze taak om de ‘psychologische barrière’ rond het eten van insecten te doorbreken.
Hoewel dit een ambitieuze doelstelling is, geloven we dat elke stap vooruitgang betekent. Sluit je bij ons aan?
Onze visie voor 2030-2050 is het ‘flippen’ van de eiwitpiramide en het versnellen van de eiwittransitie.
We willen dit bereiken door middel van storytelling, met als uiteindelijk doel een gezonder en duurzamer dieet te bevorderen.
We willen de acceptatiekloof verkleinen en de psychologische drempel om insecten te proberen doorbreken, door deze te presenteren in een modern snackformaat.
We zetten insecteneiwit om in toegankelijke en creatieve gerechten, alles met één hoofddoel: mensen vertrouwd maken met insecteneiwit als een gezond en waardevol onderdeel van hun dieet.
Van “BEAH!” naar “YEAH!”: De Missie van BUGMAN
BUGMAN is op een duidelijke missie: de eiwitvoedselpiramide herdefiniëren. We streven ernaar om mensen bewust te maken van de vele voordelen van dit eiwitrijk voedsel, en om zo de acceptatie van deze alternatieve eiwit als voedingsbron in Nederland en West-Europa te vergroten.
Dit doen we door middel van inspiratiesessies, kookworkshops, zakelijke presentaties en educatieve programma’s.
Bugman
Arnhem – Nijmegen, The Netherlands
buzz@bugman.nl
KVK: 81954417
BTW: NL003629483B58
Deze site maakt gebruik van cookies, om jou de beste ervaring te geven op onze website.
Accepteer instellingenVerberg de mededeling enkelInstellingenWe may request cookies to be set on your device. We use cookies to let us know when you visit our websites, how you interact with us, to enrich your user experience, and to customize your relationship with our website.
Click on the different category headings to find out more. You can also change some of your preferences. Note that blocking some types of cookies may impact your experience on our websites and the services we are able to offer.
These cookies are strictly necessary to provide you with services available through our website and to use some of its features.
Because these cookies are strictly necessary to deliver the website, refusing them will have impact how our site functions. You always can block or delete cookies by changing your browser settings and force blocking all cookies on this website. But this will always prompt you to accept/refuse cookies when revisiting our site.
We fully respect if you want to refuse cookies but to avoid asking you again and again kindly allow us to store a cookie for that. You are free to opt out any time or opt in for other cookies to get a better experience. If you refuse cookies we will remove all set cookies in our domain.
We provide you with a list of stored cookies on your computer in our domain so you can check what we stored. Due to security reasons we are not able to show or modify cookies from other domains. You can check these in your browser security settings.
These cookies collect information that is used either in aggregate form to help us understand how our website is being used or how effective our marketing campaigns are, or to help us customize our website and application for you in order to enhance your experience.
If you do not want that we track your visit to our site you can disable tracking in your browser here:
We also use different external services like Google Webfonts, Google Maps, and external Video providers. Since these providers may collect personal data like your IP address we allow you to block them here. Please be aware that this might heavily reduce the functionality and appearance of our site. Changes will take effect once you reload the page.
Google Webfont Settings:
Google Map Settings:
Google reCaptcha Settings:
Vimeo and Youtube video embeds:
The following cookies are also needed - You can choose if you want to allow them:
You can read about our cookies and privacy settings in detail on our Privacy Policy Page.
Privacy Policy