Vanaf jongs af aan en door mijn Indische roots was ik al bezig met een grote passie en interesse voor martial arts, fitness, koken en gezonde voeding & diëtetiek. Als drukke creatieveling was ik altijd opzoek naar nieuwe avonturen te ontdekken.

Vanuit huis uit kreeg ik de basis mee voor vegetarisch en vegan koken. Thuis kookte we dan ook met de groenten,rechtstreeks uit de moestuin.

Na de middelbare school ben ik naar Vakschool Wageningen gegaan. Volgde de koksopleiding en deed kennis op in verschillende segmenten uit de Horeca. Later vielen alle puzzels bij elkaar.

Tijdens de corona lockdowns besloot ik het roer om te gooien, om mijzelf helemaal opnieuw uit te vinden in persoonlijke groei. 

Via inzichten werd het me duidelijker dat ik klaar was voor een nieuwe missie: ´het omkeren van de voedselpiramide, en het bewustzijn van insecten eiwit vergroten voor méér geaccepteerde humane consumptie in Nederland en West-Europa.

Ik vroeg mezelf af hoe we deze ancient interessante eiwitbron konden transformeren tot een geaccepteerd en aantrekkelijk nieuw niveau.

Nu de vraag naar gezonde voedsel en duurzame producten steeds groter wordt, dacht ik waarom niet met de insecten-eiwit?

Terug besefte ik dat het doorbreken van de psychologische ¨try barrière essentieel is.

Ik keerde terug naar de basis waar het allemaal begon en zocht contact op met oud-mentor Henk van Gurp (co-auteur van Het Insectenkookboek 2012), deed inspiratie op en dook er verder in.

Hierdoor is BUGMAN gelanceerd.

Ik kijk ernaar uit om deze  duurzame eiwit en passie met zowel jullie als de wereld te delen!